Die Kochschau @ 75cl: Schweinefilet im Speckmantel trifft Stefan Breuer W3 2015
Spargelzeit! Da machen wir glatt was mit […]
Jens Tausch
Die Kochschau @ 75cl: Dry aged trifft Stefan Breuer Barbera d’Alba 2010
Roastbeef vom Bison, T-Bone, Tomahawk, saftige Pattys: […]
Die Kochschau @ 75cl: Spicy Cheeseburger Deluxe trifft Knipser Johannishof Riesling 2016
Wein und Burger? Absolut, wenn es so […]
Die Kochschau @ 75cl: Hähnchenbrust im Speckmantel trifft Gres Hundertgulden Riesling 2014
Jens ist ein großer Freund der Kartoffel. […]
Weinreise 2017: Neue Weine für 75cl
Den neuen Jahrgang entdecken: alljährlich begebe ich […]
Die Kochschau @ 75cl: Zander trifft Hofmann Sauvignon Blanc 2015
Zander ist ein toller Fisch. Das Fleisch […]
Die Kochschau @ 75cl: Hirsch trifft Fogt Spätburgunder Selektion 2012
Vom Hirschfilet hatten wir noch etwas übrig. […]
Die Kochschau @ 75cl: Hirsch trifft St. Cosme Côtes du Rhône 2009
Wenn Jens Wild will, besucht er einen […]
Die Kochschau @ 75cl: Gans trifft Domaine de Mourchon Côtes du Rhône Villages Grande Réserve 2001
Als ich mich zwischen den Jahren zu […]
Die Kochschau @ 75cl: Ibérico trifft Gysler Klangwerk Riesling Vum Helle 2013
Der Verschnitt von Gemüse, Kräutern und großzügig […]