Im Glas: Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2005

Geht noch mehr Wein im Glas? Diese Frage stelle ich mir unwillkürlich, als ich den Cabernet Sauvignon 2005 des südafrikanischen Kultweinguts Thelema vor mir habe. Bevor ich erzähle, was da im Kristall tobt, will ich kurz das Gut vorstellen. Auf den Flächen einer eher mäßig ansehnlichen Obstplantage wurde Thelema 1983 gegründet. Von Gyles Webb, einem…

Im Glas: St. Cosme Côtes du Rhône 2008

Unter den Weinen in meiner Schatzkammer dürfte der St. Cosme Côtes du Rhône wohl der preisgünstigste sein. Dass Klasse im Glas auch zum kommoden Preis zu haben ist, zeigt dieser außergewöhnliche Wein von den Ufern der südlichen Rhône. Anders als viele Côtes du Rhônes ist der St. Cosme keine Cuvée diverser Rebsorten, sondern besteht zu…

Im Glas: Les Aphillanthes CdR Villages Cuvée du Cros 2002

Es war vor einigen Jahren, da begab sich der amerikanische Weinpapst Robert I. nach Südfrankreich. Im Schatten der großen Lagen von Châteauneuf-du-Pape verschlug es ihn in das weniger renommierte Anbaugebiet Travaillan, um einen aufzusuchen, den bislang nur Eingeweihte kannten. Daniel Boulle, von dem selbst die Winzer rundherum schwärmten, was dem Papst nicht entgangen war. Und…

Im Glas: Santa Duc Gigondas 2000

Manche Weine brauchen viel Luft, um zu zeigen, was in ihnen steckt. Gut acht Stunden, nachdem ich den Korken aus der Flasche bewegte, ist der 2000er Gigondas da. Und zwar so was von … Hinweg alles Verhaltene, nun regieren opulente Aromen von dunklen Beeren, Bitterschokolade und pfeffrig-würzige Noten. Das Tannin präsent und samtig bei harmonisch…

Im Glas: Château Curson Crozes-Hermitage 1999

Der Korken leuchtet rotschwarz, getränkt von 16 Jahre altem Syrah aus einem Seitental der nördlichen Rhône. Kreiert von Etienne Pochon, einem leisen und sympathischen Winzer mit einem Faible für elegante Weine mit Tiefe und Struktur. Kann ein Syrah etwas anderes sein als ein Muskelprotz? Gerade die Vertreter aus der so genannten neuen (Wein-)Welt – Südafrika,…

Im Glas: Santa Duc Les Aubes Vacqueyras 2005

Die Weine von der südlichen Rhône aus der Region um Châteauneuf du Pape haben es mir angetan. Tiefgründige, volumige Tropfen mit komplexem Aromenspiel, alles andere als Leichtgewichte – und wie gemacht für die kühle Jahreszeit. Santa Duc, das Weingut des Ausnahmewinzers Yves Gras, wird von der internationalen Weinkritik seit vielen Jahren gefeiert. Aus gutem Grund,…

Schatzkammer

Dieser Moment, wenn man nach langen Jahren etwas wiederentdeckt, mit dem man außerordentliche Erinnerungen verbindet. Bewegende Augenblicke auf Reisen durch einzigartige Gegenden, Begegnungen mit faszinierenden Menschen, und immer wieder Genuss. Ein Genuss, der noch lange nicht zu Ende ist. Denn jeder dieser grandiosen Weine verfügt über ein hohes Lagerungs- und Reifepotenzial. Die Wahrscheinlichkeit, dass sie…