@ 75cl: Gres Nummer 1 2015

Ich sage Ja zu Rotwein aus Rheinhessen. Bei einem Tropfen wie dem Gres Nummer I im Glas fällt das besonders leicht. Denn diese im Barriquefass gereifte Cuvée aus Merlot, Frühburgunder und Cabernet Sauvignon bringt alles mit, was Rotweine von internationaler Güte auszeichnet: Tiefe, Struktur und komplexe Aromen. Im Glas: tiefdunkel, rotschwarz. Das Bouquet: intensive Aromen…

@ 75cl: Knewitz Rosé 2017

Wer auf der Suche nach einem trockenen Rosé ist, der viel zu bieten hat und auch zu aromatischen Speisen eine gute Figur macht, wird mit diesem Tropfen glücklich werden. Die Cuvée aus 40 % Saint Laurent, 40 % Spätburgunder und 20 % Portugieser verbindet Trinkvergnügen mit nicht alltäglicher aromatischer Tiefe. In der Nase: vielfältige Fruchtnoten…

@ 75cl: Breuer & Friends 8020 Rioja 2015

Der einzige Spanier bei 75cl, und der Name ist Programm. Im 8020 stecken 80 % Tempranillo und 20 % Garnacha. Tempranillo fürs Volumen, Garnacha für die Frische. Der 8020 ist eine Kooperation der Bodega Londoño aus dem Rioja und Rheingau-Winzer Stefan Breuer, deklariert als „Special edition for Breuer & Friends“. Universell geeignet, weil nicht zu…

@ 75cl: Knewitz Cuvée Rot 2013

Ein Rotwein, der zum entspannten Plaudern genauso passt wie zu fleischigen Speisen? La voila: die Knewitz Cuvée Rot. Der trockene Tropfen aus 40 % Spätburgunder, 40 % St. Laurent und 20 % Portugieser ist ein wahrer Allrounder. Aromatisch, aber nicht zu dicht. Warm und zugleich frisch. Gereift zu gleichen Hälften in großen Holzfässern und Barriques….

@ 75cl: Wagner-Stempel Rosé 2015

Ein Sommerwein (nicht nur) für Rotweintrinker. Daniel Wagners aus verschiedenen Rotweinparzellen der Siefersheimer Weinberge selektiv von Hand gelesener, trockener Rosé vereint herrliche Frische und feines Aromenspiel. Frühburgunder, Merlot, St.Laurent und Spätburgunder sind die Rebsorten der Cuvée; rosa, fast kupferfarben im Glas. In der Nase: rote Johannisbeeren, Himbeeren und Walderdbeeren. Im Mund: fein balancierte Frucht, mineralisch…

@ 75cl: Knipser Clarette 2016

Ein Rosé, der Leichtigkeit und aromatische Intensität auf hochgradig animierende Art miteinander verbindet. Schlüssel ist das natürliche Saigné-Verfahren, bei dem den frisch gepressten Trauben ein gewisser Teil Maische abgezogen wird. Die Folge: mehr Konzentration, mehr Tiefe. Volker Knipsers trockene Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Merlot, und verschiedenen Cabernet-Kreuzungen schlägt Brücken zwischen Rot- und Weißweinwelt….

@ 75cl: Knipser Gewürztraminer & Riesling 2016

Viel Gewürztraminer und eine Spitze Riesling: Knipsers Cuvée, die zwei Weißwein-Welten zusammenführt. Asterix und Obelix: Da der Quirlige, dort der Betuliche. Gemeinsam: eine Wucht. So auch hier. Dem vollreifen Gewürztraminer mit niedriger Säure verleiht der knackige Riesling die ideale Frische. In der Nase wie im Mund: Florale Noten, Litschi und Streuobstwiese mit grünen Äpfeln. Appetitlich…

@ 75cl: Breuers Rot 2013

Manche Weine brauchen Zeit im Glas, bis sie ihre Aromen entwickeln. Dieser trockene Rote ist sofort da – und bereitet vom ersten Schluck an Vergnügen. Die Cuvée besteht aus Früh- und Spätburgunder, dazu etwas Merlot und Dornfelder. Gut 15 % reiften im Barrique, der Rest wurde im Edelstahltank ausgebaut. Das heißt: viel Frische und ein…