@ 75cl: Weingut am Stein Vinz Scheurebe Alte Reben 2015

Zu den besten Lagen in Franken zählt der Steilhang Stettener Stein in Würzburg. Dort wächst die Scheurebe an über 50 Jahre alten Reben. Kultiviert von einem der besten und innovativsten Weingüter der Region: dem Weingut am Stein.

Ein Leichtgewicht ist diese Scheurebe nicht. Ausgebaut im neuen Holz bringt der Vinz eine für diese Rebsorte ungewöhnliche Wucht mit. Klarer Fall: alles andere als ein Terrassenwein, sondern ein gewichtiger Begleiter für helles Fleisch in kräftiger Begleitung.

Das Aromenspiel ist komplex, mineralisch und von Kräuternoten dominiert, die Säure gut eingebunden. Ebenso der opulenter wirkende Alkohol mit vergleichsweise dezenten 12,5 % vol. Kein Wein für jeden Tag, aber für besondere Momente.

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