Im Glas: Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2005

Geht noch mehr Wein im Glas? Diese Frage stelle ich mir unwillkürlich, als ich den Cabernet Sauvignon 2005 des südafrikanischen Kultweinguts Thelema vor mir habe. Bevor ich erzähle, was da im Kristall tobt, will ich kurz das Gut vorstellen. Auf den Flächen einer eher mäßig ansehnlichen Obstplantage wurde Thelema 1983 gegründet. Von Gyles Webb, einem…

Im Glas: Santa Duc Les Aubes Vacqueyras 2005

Die Weine von der südlichen Rhône aus der Region um Châteauneuf du Pape haben es mir angetan. Tiefgründige, volumige Tropfen mit komplexem Aromenspiel, alles andere als Leichtgewichte – und wie gemacht für die kühle Jahreszeit. Santa Duc, das Weingut des Ausnahmewinzers Yves Gras, wird von der internationalen Weinkritik seit vielen Jahren gefeiert. Aus gutem Grund,…

Schatzkammer

Dieser Moment, wenn man nach langen Jahren etwas wiederentdeckt, mit dem man außerordentliche Erinnerungen verbindet. Bewegende Augenblicke auf Reisen durch einzigartige Gegenden, Begegnungen mit faszinierenden Menschen, und immer wieder Genuss. Ein Genuss, der noch lange nicht zu Ende ist. Denn jeder dieser grandiosen Weine verfügt über ein hohes Lagerungs- und Reifepotenzial. Die Wahrscheinlichkeit, dass sie…