{"id":51,"date":"2018-10-21T17:30:25","date_gmt":"2018-10-21T15:30:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/?p=51"},"modified":"2019-03-25T13:45:58","modified_gmt":"2019-03-25T12:45:58","slug":"75cl-alexander-gysler-klangwerk-riesling-vum-helle-2016","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/75cl-alexander-gysler-klangwerk-riesling-vum-helle-2016\/","title":{"rendered":"@ 75cl: Alexander Gysler Klangwerk Riesling vum Helle 2016"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alexander Gysler z\u00e4hlt nicht zu den lauten Vertretern seiner Zunft. Das muss er auch nicht, denn seine Weine sprechen f\u00fcr sich. Ein Glanzst\u00fcck: &#8222;Klangwerk&#8220;, sein Gro\u00dfes Gew\u00e4chs, ein Riesling von alten Reben, gewachsen in der Einzellage &#8222;vum Helle&#8220;.<\/strong><\/p>\n<p>Nach langem Hefelager im Fass und sp\u00e4ter Abf\u00fcllung vereint dieser Riesling all das, was gro\u00dfen Stoff auszeichnet: enorme Aromenvielfalt bei zugleich riesling-typischer Finesse und Eleganz.<\/p>\n<p>Im Bouquet: konzentrierte Frucht mit Aromen von Steinobst, Aprikose und einem Hauch von Zitrus. Im Mund: viel Frucht und Aromenspiel, fantastisch balanciert durch feine S\u00e4ure und mineralische Noten bei 12,5 % vol.<\/p>\n<p>Dass dieser Riesling zudem nach Demeter, den strengsten Richtlinien f\u00fcr \u00f6kologischen Anbau, und obendrein vegan erzeugt ist, macht das Vergn\u00fcgen f\u00fcr alle Sorten von Genie\u00dfern perfekt.<\/p>\n<p>Ideal dazu: Gefl\u00fcgel, Fisch mit gehaltvollen So\u00dfen und asiatische K\u00fcche.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alexander Gysler z\u00e4hlt nicht zu den lauten&nbsp;[&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":366,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,1],"tags":[123,21,20,2],"class_list":["post-51","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-75cl","category-im-glas","tag-123","tag-alexander-gysler","tag-riesling","tag-weisswein","post-item clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/366"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}