{"id":216,"date":"2016-01-23T09:00:00","date_gmt":"2016-01-23T08:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/?p=216"},"modified":"2019-03-25T14:21:05","modified_gmt":"2019-03-25T13:21:05","slug":"im-glas-domaine-de-mourchon-seguret-cote-du-rhone-villages-grande-reserve-2004","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/im-glas-domaine-de-mourchon-seguret-cote-du-rhone-villages-grande-reserve-2004\/","title":{"rendered":"Im Glas: Domaine de Mourchon S\u00e9guret C\u00f4te du Rh\u00f4ne Villages Grande R\u00e9serve 2004"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nach zwei Stunden ohne Kork zeigt er, was in ihm steckt: Tiefe, Pracht und ein Fruchtkorb voll opulenter Aromen. Was f\u00fcr ein Wein!<\/strong><\/p>\n<p>Assembliert zu etwa gleichen Teilen aus Grenache und Syrah, ausgebaut im Eichenfass, vereint der S\u00e9guret aus den Filetlagen der Domaine Kraft und Struktur mit einer feinen, k\u00fchlen S\u00e4ure.<\/p>\n<p>Das Aromenspiel ist enorm vielf\u00e4ltig und reicht von Cassis- und Kirschnoten \u00fcber Pfeffer und einem Hauch von mediterranen Kr\u00e4utern bis zu R\u00f6stnoten und dunkler Schokolade, vorbildlich umspielt von gleicherma\u00dfen gewichtigen wie harmonisch eingebundenen 14,5 % vol.<\/p>\n<p>Seinen H\u00f6hepunkt hat er noch lange nicht erreicht. Das Tannin ist noch immer pr\u00e4sent, doch bereits smart und samtig. Ein Wein, der Raubein und Gentleman in einem ist. Ideal zu dunklen Fleischgerichten, vor allem zu Wild. Heute und sicherlich noch bis 2018.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nach zwei Stunden ohne Kork zeigt er,&nbsp;[&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":192,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,59],"tags":[53,4,100,83,9,49],"class_list":["post-216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-im-glas","category-schatzkammer","tag-53","tag-cuvee","tag-domaine-de-mourchon","tag-grenache","tag-rhone","tag-syrah","post-item clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/216\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}