{"id":211,"date":"2016-02-21T08:30:40","date_gmt":"2016-02-21T07:30:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/?p=211"},"modified":"2019-03-25T14:20:30","modified_gmt":"2019-03-25T13:20:30","slug":"im-glas-aphros-loureiro-vinho-verde-2011","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/im-glas-aphros-loureiro-vinho-verde-2011\/","title":{"rendered":"Im Glas: Aphros Loureiro Vinho Verde 2011"},"content":{"rendered":"<p><strong>Vinho Verde ist der popul\u00e4rste Weintypus Portugals. Ihn gibt es in allen Qualit\u00e4ten, von einfach bis &#8211; wie dieser &#8211; au\u00dferordentlich. <\/strong><\/p>\n<p>W\u00f6rtlich \u00fcbersetzt, bedeutet Vinho Verde &#8222;Gr\u00fcner Wein&#8220;. Gemeint ist jedoch &#8222;Junger Wein&#8220;, der frisch auf der Flasche m\u00f6glichst flott wieder aus ihr raus soll. Zudem gibt es Vinho Verde wei\u00df, ros\u00e9 und rot. Das Gros machen schlichte Tischweine, die als unkomplizierte Erfrischung bei Sommerhitze durchaus ihre Berechtigung haben. Zumal schlicht nicht schlecht hei\u00dfen muss.<\/p>\n<p>Und dann der Aphros Loureiro Vinho Verde 2011, der zeigt, das Vinho Verde mehr als ein leichter Alltagswein sein kann. Loureiro ist eine autochthone Traube, die auf der iberischen Halbinsel und auf den Azoren w\u00e4chst. Sie schie\u00dft gern ins Kraut. Reduziert man durch R\u00fcckschnitt jedoch den Ertrag, k\u00f6nnen solche Weine wie der biozertifizierte Aphros des in der nordportugiesischen Region Minho gelegenen Weinguts Casal do Paco Padreiro dabei herauskommen.<\/p>\n<p>Das Bouquet eher verhalten, am Gaumen aber expressiv: Lych\u00e9e, Mirabelle, etwas Apfel, Minze und eine ebenso harmonische wie pr\u00e4sente S\u00e4ure. Vielschichtig, elegant &#8211; und im Nachklang mit sch\u00f6ner L\u00e4nge. Ein Wein f\u00fcrs gehobene Trinkvergn\u00fcgen. Macht solo Spa\u00df und passt zu aromatischen Vorspeisen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vinho Verde ist der popul\u00e4rste Weintypus Portugals.&nbsp;[&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":160,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[42,95,90,94],"class_list":["post-211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-im-glas","tag-42","tag-loureiro","tag-portugiesische-weine","tag-vinho-verde","post-item clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/160"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.hirschbiegel.de\/75cl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}